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用陶制器皿来酿酒酿酒成本高

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用陶制器皿来酿酒酿酒成本高

发布日期:2018-03-26 作者: 点击:

人类最初的饮酒行为就与养生保健、防病治病有着密切的联系,因此酒被奉为“百药之长”。养生防病,中医并不排斥饮酒。中医认为,适量饮酒可以“通血脉,行药势,温肠胃,御风寒”。

古代医家在《神农本草经》中明确记载了用酒制药材养生的方法,后来又发现其对疾病有一定的改善效果,大家广为熟知的包括端午节饮艾叶酒以避免瘟疫、重阳节饮菊花酒以增其寿等。《千金方》曾经这样记载药酒的功效:“一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫。”可见自古以来,酒或用于炮制中药,或用于冲服药物,显示出保健养生的功效。

科学酿制药酒,就是将祛病保健、强身健体的中药,诸如阿胶、枸杞、甘草、酸枣仁等,浸泡于酒而制成的日常养生保健饮品。这些添加、浸泡之物,或益气、补血养颜,或调节人们的体质。患病日久必将导致正气亏虚,脉络瘀阻,因此各种慢性虚损常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。中药滋补强身,酒则辛散温通,中药的各种有效成分都易溶于酒中,药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高了作用。在酒中浸泡的的酸枣仁对睡眠有改善作用,枸杞子和龙眼肉均对身体有补益的效果。不仅如此,药酒的服用和储存也很方便,内服外用均宜。

纯粮散白酒工艺:纯手工酿造,人工成本高。

用陶制器皿来酿酒,酿酒成本高(注:陶器的强度和防震力较弱,容易破损,受震后产生一些内在的裂纹,出现渗漏现象,造成大量损酒,约在8%--10%左右。而且使用陶瓷器皿占地面积大、费用大、扩建速度慢,耗费大量的企业成本。从酿酒的角度看,陶瓷对酒品的老熟程度和陈化效果是无以伦比的)。

品质高但价位低。

数千年来,通过历代医家和人民群众的不懈努力,中华民族在药酒制作和运用方面积累了丰富的经验,药酒品种数不胜数。有很多保健酒都是由古方中注重保健作用的药酒改良而来。贵在科学炮制,有益于健康,我们建议每天可以喝一点。晚餐时喝一杯,可以助眠,还能减少起夜。

饮酒莫贪杯,过量则伤损身体,醉酒醉宿更无益,还很容易诱发心脑血管疾病以及便秘。 一般认为,酒不可夜饮。夜气收敛,所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊,也扰乱夜间人气的收敛和平静,伤人之和。空腹饮酒易醉,而且伤肝、“烧”胃,须有下酒菜,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕更对肝脏及血液循环有一定保护作用。白酒一般是在室温下饮用,但是稍稍加温后再饮,冬季更觉身暖。眼下天气渐寒,温酒而饮,值得提倡。

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