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礼品专供商务用酒产生原因

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礼品专供商务用酒产生原因

发布日期:2018-05-31 作者: 点击:

礼品专供商务用酒产生原因

礼品专供低端酒的市场竞争激烈

全国3万多家酒厂中几乎全都是以低端酒作为市场的生存根本,在各地方市场上畅销表现的也几乎全都是以地方酒为主,除华南以广东为代表的部分区域市场由于地方传统原因而是由外地酒统领市场。


加之国家对白酒税赋的提高,导致了低端酒市场压力普遍提高,而化解这一压力的主要方法就是进入高利润区的高端酒市场。而商务酒的概念正好适应了这一需求,给了众多低端品牌以提价的机会和理由,于是,许许多多的低端酒都推出了主打商务概念的高端酒。

一个全新的定位机会

对于新的中高端酒品来说,如何定位并找到一个进入市场的切入点是一个非常重要的问题。就定位来说,是给消费者一个接受的理由,而常规的传统定位方法如情感类、历史类、地域类等似乎都不如商务这个概念既新颖又符合潮流,更符合高端定位。

市场新主流消费行为

随着以小糊涂仙为代表的通过全面启动餐饮终端带来整个市场消费链的启动,众多的酒企意识到了酒店等餐饮终端对酒类消费的重要性,不过,还没有太深入地认识到是什么原因所致。

但 是,随着对消费行为的深入研究之后发现,在酒店中消费的酒80%以上都是被以生意为核心的商务沟通所消费,而且越是高端的商务洽谈沟通宴会所用的酒就越高 档,所以,随着商务概念的日益盛行,又有许许多多的酒企也做起了以高档酒进高档酒店之事,而且是冠冕堂皇。以近两年计算,每年近150亿元的高端酒销额, 其中又有80%的份额在餐饮终端消费掉。

所以不同于传统的大众消费用酒,主要在于商务酒的概念应运而生是随着经济发展的相应需求而产生的,其全名应是“商务礼宾酒”。市场中本来没有商务 用酒一说,但是,随着现代经济的发展所带动的越来越频繁的商务交流往来的需求,商务宴会这一酒类的消费重要场所也越来越为人所重视。

商务酒生存的根本是能够满足接待宴请所必须的礼节性的“面子问题”。“无酒不以成礼、无好酒更不成礼”等,这也是中华几千年礼文化的一个重要组成部分。酒品质的好与差、档次的高与低等都在无形中涵盖了礼宾宴友心意的“真、尊、重”等待客之道。

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